La cioccolata calda è una bevanda confortante e golosa, perfetta per riscaldarsi nelle giornate più fredde o semplicemente per soddisfare la voglia di qualcosa di dolce.
Cioccolata calda semplice
Porzioni
4
porzioniTempo di preparazione
20
minutesTempo di cottura
5
minutesQuesta ricetta classica unisce la cremosità del latte alla ricchezza del cacao in polvere e del cioccolato fondente, dando vita ad un mix irresistibile.
Ingredients
2 tazze di latte
1/4 tazza di cacao in polvere
1/4 tazza di zucchero (o a piacere)
100 g di cioccolato semidolce, tritato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Un po’ di sale
Directions
- In un pentolino a fuoco medio, scaldare il latte finché non inizia a diventare caldo, ma non farlo bollire.
- Aggiungete il cacao in polvere e lo zucchero al latte, mescolando continuamente per sciogliere gli ingredienti.
- Aggiungete al composto il cioccolato semidolce tritato e continuate a mescolare finché il cioccolato non si scioglierà completamente.
- Se lo si utilizza, aggiungere l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Questo farà risaltare i sapori del cioccolato. - Continuate a mescolare la cioccolata calda finché non sarà ben amalgamata e raggiungerà la temperatura desiderata.
- Assaggiate il composto e regolate lo zucchero secondo i vostri gusti.
Se preferisci una cioccolata calda più dolce, aggiungi più zucchero. - Togliete la padella dal fuoco e versate la cioccolata calda nelle tazze.
- Se lo desideri, puoi aggiungere panna montata, scaglie di cioccolato o anche un pizzico di cannella per decorare.
