Il pavé di biscotti è un dolce delizioso e facile da realizzare, composto da strati alternati di crema e biscotti, solitamente rifiniti con una copertura. È un’opzione versatile, poiché può essere preparata con diversi tipi di biscotti e gusti di crema, consentendo adattamenti in base alle preferenze individuali.
Pavé di biscotti
6
porzioni30
minutesQuesta ricetta base può essere adattata in base alle vostre preferenze, comprese variazioni di sapore e ingredienti aggiuntivi.
Sentiti libero di sperimentare e creare il tuo pavé di biscotti personalizzato!
Ingredients
1 confezione di biscotti/biscotti (amido di mais, champagne, Maria o il tuo preferito)
1 litro di latte
2 tuorli d’uovo
2 cucchiai di amido di mais
1 lattina di latte condensato
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Cioccolato in polvere o cacao in polvere (per spolverizzare)
Facoltativo: mandorle o noci tritate, frutta per decorare.
Directions
- In una padella mescolare i tuorli, l’amido di mais e un po’ di latte, formando una pasta omogenea.
- Aggiungete il resto del latte e scaldate a fuoco medio, mescolando continuamente fino ad ottenere una crema densa.
- Aggiungere il latte condensato e l’essenza di vaniglia, mescolando bene.
Cuocere ancora per qualche minuto fino ad ottenere una crema consistente. - Riserva.
- In un recipiente refrattario fare uno strato di biscotti/biscotti sul fondo.
- Versare una parte della crema sui biscotti, distribuendola uniformemente.
- Ripetete il procedimento, alternando strati di biscotti e crema, fino a raggiungere l’altezza desiderata.
- Terminare con uno strato di crema sopra.
- Cospargere la polvere di cioccolato o cacao in polvere sulla panna.
- Se lo si desidera, aggiungere mandorle o noci tritate per una consistenza extra.
- Decorare con frutta a piacere.
- Riponete in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando il pavé sarà ben freddo e sodo.
- Tagliare in porzioni e servire freddo.
