Questa è una ricetta base per la torta di tonno, ma puoi personalizzarla secondo le tue preferenze aggiungendo altri ingredienti a tua scelta.
Torta di tonno
5
servings50
minutes40
minutesScopri gli ingredienti necessari per preparare questo tortino di tonno. Segui il metodo di preparazione passo dopo passo, seguendo le istruzioni!
Ingredients
2 tazze di farina di frumento
1/2 tazza di burro freddo, tagliato a pezzi
1/4 tazza di acqua ghiacciata
Un po’ di sale
2 scatolette di tonno sgocciolato
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
1 tazza di pomodori a pezzi (possono essere pomodori freschi o in scatola)
1/2 tazza di olive verdi o nere tritate
1/2 tazza di mais verde (facoltativo)
1/2 tazza di piselli (facoltativo)
1/2 tazza di peperoncino rosso tritato (facoltativo)
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di olio d’oliva
3 uova
1 tazza di panna
Directions
- Mescolare la farina e il sale in una ciotola capiente.
- Aggiungere il burro e mescolare fino a formare una consistenza briciola.
- Aggiungere poco a poco l’acqua ghiacciata, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
- Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
- In una padella scaldare l’olio d’oliva e far rosolare la cipolla e l’aglio fino a doratura.
- Aggiungete il tonno sgocciolato, i pomodori, le olive, il mais, i piselli, il pepe, l’origano, sale e pepe.
- Cuocere per qualche minuto fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati e cotti.
- Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere l’impasto su una superficie infarinata e foderare una tortiera.
- Aggiungere il ripieno preparato sull’impasto.
- In una ciotola sbattere le uova e unirle alla panna.
- Versare questo composto sul ripieno dello stampo.
- Cuocere nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o fino a quando l’impasto sarà dorato e il ripieno sodo.
